Нуга - это неповторимый десерт, прибывший к нам из восточных стран, в котором идеально сочетаются орешки, сливки и шоколад. Он сладкий, вкусный и столь нежный, что кажется, будто он просто тает во рту и дарит ощущение извечного блаженства. А самое главное, что готовится это лакомство проще простого, так что сделать его сможет каждый, чтобы потом порадовать своих домочадцев настоящим кулинарным шедевром.
Список ингредиентов
Чтобы сделать этот вкуснейший десерт, который обязательно понравится и детишкам, и взрослым, нам понадобятся такие компоненты, как:
- 400 грамм молочного шоколада;
- 350 грамм сливок;
- несколько палочек шоколадных вафель;
- 200 грамм орехового крема из фундука, вместо которого можно взять обычную пасту Nutella.
Кроме того, также понадобится прямоугольная силиконовая формочка, в которой и будет готовиться нуга.
Способ приготовления
Первым делом следует взять молочный шоколад, поломать его на небольшие квадратики и поместить их в мисочку. Миску же следует поставить сверху на кастрюлю с водой, которую нужно отправить на огонь, устроив таким образом шоколаду водяную баню.
После этого нужно лопаточкой постоянно помешивать шоколад, чтобы он растаял и превратился в однородную смесь, часть которой нужно будет вылить в силиконовую форму и кисточкой разровнять ее так, чтобы шоколад покрыл и стены формочки, и ее дно. Эту формочку следует отправить в морозильную камеру на 15 минут, чтобы шоколад полностью застыл.
В это время оставшуюся часть топленого молочного шоколада следует смешать со сливками и ореховым кремом, чтобы получилась однородная жиденькая смесь.
Далее достаем из морозилки силиконовую форму и выкладываем туда на дно небольшое количество готовой массы, на которую затем кладем пару шоколадных вафель.
А сверху опять кладется шоколадная масса, на нее - вафли, покрывается все шоколадно-ореховой смесью.
Теперь останется лишь поместить формочку в холодильник, подождать несколько часов, а затем перевернуть ее над тарелкой и вытряхнуть готовую сладкую нугу, которую тут же захотят отведать все домочадцы.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?