На Новый год и Рождество принятого готовить много выпечки. Это могут быть булочки, кексы, штрудели и печенье. Я остановилась на последнем. Буду готовить печенье-звездочки с орехами. Моя семья их просто обожает. Далее я расскажу, что нужно для выпечки. Также опишу, как именно приготовить ароматное рождественское печенье с грецкими орехами. Оно получается очень вкусным, нежным и рассыпчатым.
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся:
- 75 грамм молотых грецких орехов;
- ваниль;
- 100 грамм масла и столько же сахара;
- кардамон;
- 150 грамм муки;
- соль;
- корица;
- миндальный экстракт (1 капля);
- 1 яйцо;
- имбирь.
Рецепт приготовления печения
Сначала я смешиваю с солью сахар и пряности. Далее добавляю масло (нарезанное на кубики), растираю руками. После чего ввожу молотые орехи, яйцо и замешиваю тесто.
Полученную массу отправляю в холодильник примерно на 30-40 минут. После посыпаю стол мукой, выкладываю на него охлажденное тесто, раскатываю толщиной около 5 мм. С помощью формочек вырезаю печенье.
Далее беру противень, застилаю его пергаментом. Туда выкладываю печенье. Отправляю его выпекаться в разогретую духовку на 15 минут.
Как подаю лакомство? Сначала остужаю печенье, после чего украшаю шоколадной глазурью и грецкими орехами (половинками).
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?