Картофель фри горячо любим многими. Не думала, что это самостоятельное блюдо можно превратить во что-то новое, например не менее вкусную пиццу. В основе - несколько видов сыра, немного колбасы и томатный соус. В оригинальном рецепте берут пепперони, но можно выбрать любые колбаски или даже сосиски.
Список необходимых ингредиентов
Для приготовления нашей пиццы нужно взять следующие ингредиенты:
- Килограмм картофеля фри.
- Чайную ложку орегано.
- 300 грамм сыра моцарелла.
- 100 грамм пармезана.
- 115 грамм томатного соуса.
- Немного ломтиков пепперони или любой колбасы.
- 300 грамм сыра проволоне.
Последний сыр не слишком популярен, хотя и имеет интересный вкус. Его можно заменить пармезаном или иным твердым солоноватым сыром, который хорошо плавится.
Приготовление по рецепту
Для начала нужно взять противень и выложить наш картофель фри, всю порцию. Духовку разогреваем до двухсот градусов и готовим все около пятнадцати минут.
Теперь можно вынуть наш картофель. Около двухсот грамм сразу можно отложить. Остальную часть выкладываем на круглую сковородку, которую также можно использовать в духовке. Формируем при помощи картофеля дно и бортик нашей пиццы. При помощи стакана хорошенько мнем картофель, чтобы получить ровную поверхность. Так мы получаем основу вместо теста.
Сыр пармезан трем, добавляем орегано. Посыпаем наше тесто. Выпекаем минут двадцать.
Добавляем слой из нарезанного сыра проволоне, томатного соуса и тертой моцареллы.
Добавляем остатки картофеля фри. Снова повторяем слои нашей начинки. В конце кладем кружочки колбаски.
Выпекаем все около тридцати минут, но уже при температуре в 190 градусов. Даем постоять пицце при комнатной температуре еще минут пять, а после уже нарезаем на порционные кусочки.
Пицца получается сытной, сочной и очень насыщенной благодаря обилию сыра и соуса на основе томатов.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?