Цветная капуста в данной запеканке становится очень нежной и мягкой. Готовить все максимально просто, а блюдо получается низкокалорийным, но питательным. Сразу отмечу, что несмотря на сливки в составе, запеканку можно и при похудении, особенно если в меру.
Приготовление запеканки
Для нашего блюда нужно взять следующие ингредиенты:
- 450 грамм цветной капусты. Ее нужно разобрать на соцветия и отварить до мягкости.
- 130 грамм тертого сыра.
- Столовую ложку муки.
- 260 грамм сливок с жирностью 10 процентов.
- Специи по вкусу.
Для соуса нужно обжарить муку на сухой сковороде, добавить сливки, перемешать, чтобы масса стала однородной.
Добавляем половину сыра и варим, пока соус не станет густым.
В форму для запекания укладываем капусту, покрываем соусом и остатками сыра и запекаем около 20 минут при температуре в 180 градусов.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?