Многие любят домашние десерты. Вафельный торт с нежным сливочным кремом – мечта каждого сладкоежки. Это лакомство просто тает во рту. Такой десерт очень нравится моей семье. Уникальная комбинация хрустящих вафель, сиропа и нежного крема – настоящее произведение кулинарного искусства.
Состав
Для приготовления вафель понадобится:
- Примерно 100 г топленого сливочного масла.
- Яйца в количестве 3 штук.
- Около 75 г сахарного песка.
- Мука пшеничная (не менее 250 г).
- Большая ложка пекарского порошка.
- Такое же количество экстракта ванили.
- Примерно 350 мл молока.
В состав основы для торта входят следующие компоненты:
- Масло сливочное в количестве 345 г.
- Около 650 мл кленового сиропа.
- Девять яиц.
- Примерно 330 г коричневого сахарного песка.
- Две столовых ложки ванильного экстракта.
- Килограмм муки.
- Литр пахты.
- Четыре столовых ложки пекарского порошка.
Для крема понадобится:
- Творог в количестве 400 г.
- Половина стакана меда.
Рецепт
Для вафель яйца следует соединить с сахарным песком. Добавить расплавленное топленое масло, ванильный экстракт. Хорошо перемешать продукты. Соединить полученную массу с мукой и пекарским порошком. Растереть компоненты до однородности. Приготовить изделия из теста при помощи вафельницы.
Пока они остывают, можно заняться коржами. Масло соединяют с коричневым сахарным песком. Добавляют остальные компоненты, постоянно перемешивая массу. Тесто помещают на поверхность съемной формы, смазанной сливочным маслом. В середину помещают вафлю.
Выпекают изделие в духовке при температуре 175 градусов один час. Достают корж из формы и охлаждают. Эти действия выполняют и с оставшимся тестом. Должно получиться три яруса десерта с вафлей в середине. Для крема творог соединяют с медом. Каждый слой десерта покрывают полученной массой. Помещают коржи друг на друга. Торт украшают сливочным маслом и горячим кленовым сиропом.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?