Если у вас намечается важное событие, день рождения, вечеринка друзей или что-то подобное, вам непременно захочется удивить гостей чем-то интересным и необычным. Почему бы не испечь вкусный и уникальный торт с интересным оформлением? Вы сможете не только сэкономить деньги, но и за весьма короткое время приготовить настоящий кондитерский шедевр.
Необходимые ингредиенты
Все необходимые для торта ингредиенты можно приобрести в любом продуктовом магазине:
- глазурь, при желании можете изготовить ее самостоятельно;
- растительный жир;
- инструменты для украшения: кондитерские пакеты;
- пищевой краситель;
- 3 жестяные банки;
- мука;
- одноразовые перчатки;
- деревянные шампуры.
Если вы захотите приготовить глазурь самостоятельно, вам дополнительно понадобятся сахарная пудра, белок и молоко или вода.
Подготовка емкостей к запеканию
Вымойте и высушите банки, удалив загрязнения, бумагу и другие посторонние частички. Будьте осторожны с острыми краями. Чтобы не тратить время на очистку банок, отдайте предпочтение специальным кондитерским формам. В специальных магазинах можно найти множество подобных емкостей.
Затем наденьте одноразовые перчатки и возьмите небольшое количество растительного жира "Криско" и положите его внутрь банки. Затем насыпьте горсть муки в емкость, встряхните ее и переверните. Повторите то же самое с оставшимися банками. Емкости изнутри должны быть покрыты тонким слоем муки.
Пошаговое приготовление торта
Приступайте к приготовлению торта. Чтобы упростить работу, можете воспользоваться готовой смесью для торта. Разделите порошкообразное вещество на части. Каждую насыпьте в отдельную миску. Затем добавьте пищевой краситель, чтобы изменить цвет торта. Тщательно перемешайте заготовку. Заполните банки окрашенной смесью для торта примерно на 2/3.
Запекайте торт температуре 350 градусов в течение 30-35 минут. Готовность кулинарного шедевра достаточно просто: проткните сладость шпажкой или спичкой и посмотрите, не осталось ли теста на поверхности.
Как разрезать слои торта: 2 способа
Прежде чем двигаться дальше, дайте приготовленным тортикам остыть. После полного охлаждения разрежьте заготовку для пирога на слои. Но сначала отрежьте верхнюю часть, если она куполообразная или не плоская, как нижняя часть торта. Затем можете приступать к непосредственному разрезанию бисквита: существует два способа. Первый - с помощью ножа. Но этот метод подходит людям, которые уже занимались чем-то подобным. Поскольку нарезать бисквит ножом ровно с первого раза получается не всегда.
Второй способ - с помощью зубной нити, зубочисток и линейки. Возьмите зубочистки и поместите их в торт, на том уровне, где хотите сделать разрез. Вам может понадобиться использовать линейку, чтобы измерить расстояние от верхней части торта до места, которое вы хотите вырезать. Затем возьмите длинный отрезок зубной нити, оберните ее над и под зубочистками и вокруг торта, чтобы в конечном итоге у вас в руках оказалось два конца. Потяните зубную нить, оттягивая ее концы друг от друга. Слои торта получатся идеально ровными! Удалите зубочистки и приступайте к дальнейшей готовке.
Сборка торта
Если тесто в некоторых местах подгорело, обрежьте темные края. Это нужно делать только в том случае, если вы не собираетесь полностью покрывать торт глазурью или кремом.
Приступайте к сборке пирога. Тщательно продумайте, в какой последовательности разместите слои торта: какой цвет окажется нижним, а какой - верхним. Выкладывайте слои друг на друга. Не забудьте добавить глазурь или крем между ними. Последний ингредиент не должен иметь слишком жидкую консистенцию. В противном случае глазурь не будет держать форму. Это не повлияет на вкусовые качества вашего кондитерского изделия, но, вероятно, испортит внешний вид. Поэтому если у вас получилась слишком жидкая глазурь, сделайте ее гуще.
В качестве украшений вы можете использовать фрукты, безе или кондитерскую посыпку. Все зависит от ваших предпочтений и фантазий.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?