Тем, кому обычные сладости уже надоели, можно порекомендовать заняться приготовлением следующего десерта. Особенность этих конфет заключается в удачном сочетании специй с сахаром.
В целом купить это лакомство вы можете в магазине. Однако многие хозяйки делают его у себя дома. Подробнее о приготовлении этого очень вкусного и запоминающегося яства вы узнаете из данной статьи.
О составе десерта
Прежде чем приступить к выполнению, приобретите следующие продукты:
- Сахар. Его вам нужно взять не менее одного стакана.
- Перец. Он должен быть в виде хлопьев. Данного компонента достаточно будет 3/4 чайной ложки.
- Корицу (одну столовую ложку).
Кроме вышеперечисленных ингредиентов, вам понадобится еще немного воды. Также приготовьте деревянную ложку, вощеную бумагу, противень и небольшую миску.
Начало приготовления
В первую очередь все необходимые продукты определяют в отдельную емкость и хорошенько их смешивают.
Теперь эту посудину нужно поставить на плиту и довести ее содержимое до кипения. Ввиду того что делать это нужно на слабом огне, данная процедура займет у вас довольно много времени. Судя по отзывам, на это уйдет около получаса.
Ускорять процесс не рекомендуется, поскольку ваше кулинарное изделие может сгореть. На данном этапе продукцию периодически помешивают большой деревянной ложкой (один раз в две минуты). Если данным советом пренебречь, то смесь прилипнет к днищу и краям посудины.
Как проверить степень готовности конфеты?
Для этой цели стакан наполняют водой и ставят его возле плиты. Через полчаса нужно окунуть ложку в готовящуюся продукцию. После этого маленькую частицу смеси опускают в воду.
Если заготовка растворяется, значит, посудину еще следует подержать на огне.
Если же в стакане с водой смесь образовала густой комок, который быстро опустился на дно, миску с продукцией можно отставлять в сторону.
В целом ваша заготовка должна получиться с тяжелой клейкой структурой.
Завершающий этап
Теперь остается на дно противня выстелить вощеную бумагу и перелить в эту емкость густую продуктовую массу.
После выполнения этих действий посудину отставляют на десять минут в сторону, чтобы конфета полностью застыла. Когда это произойдет, изделие разламывают на несколько кусочков различных размеров.
Примечательно, что этот десерт вы можете употреблять как обычные конфеты, однако некоторые хозяйки его основательно измельчают, а после получившийся порошок добавляют в чашу с ванильным мороженым.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?